لكي تتأكدي من سلامة الحبوب والبقوليات التي تشتريها ننصحك بالآتي:
– التأكد من عدم وجود تعفن والذي يظهر على شكل بقع خضراء أو سوداء أو بنية.
– التأكد من أن لون الحبوب مُمَيزاً للون الصنف.
– عدم وجود التصاق أو رائحة غير طبيعية.
– أن تكون الحبوب جافه لأن الرطوبة تساعد على تلفها.
– أن تكون الحبوب غير مثقبة ولا متآكلة.
– أن تكون خالية من الديدان والحشرات الحية أو الميتة.
